危険な添加物

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　　　　　　　　 猫はじめました。

食品添加物とは原材料のほかに食品に含まれる物質のことです

食品添加物には大きく分けて 合成添加物 と 天然添加物 の２種類あります

合成添加物 とは化学合成されたもので本来は食べ物でない物質です
天然添加物 とは天然素材から抽出・濃縮・分解・発酵などの反応によって製造された物質です

合成添加物 は本来食べられない化学物質であるだけでなく毒性試験が必要な物質です
天然添加物 についても素材が天然というだけで製造過程ではいろいろな化学薬品を使用していることが多く
その結果として雑多な副成分を含んでいます



食品添加物はなぜ使われるのでしょう？

添加物には味覚や臭覚など感覚器官に働きかける以外にも保存性を高める働きがあります
これは生産業者が提案し それを消費者が望んだことで成り立っています
購買意欲をそそる商品や保存のきく商品を業者も消費者も共に求めてきた結果だと言われています
深刻なマイナス面が明らかになっているにもかかわらず なかなか否定しきれない現状があります



～ 添加物使用の法的基準 ～

食品は人間用食品・家畜用飼科・ペットフードに分けられます
その食品の規制はどのようになっているのでしょうか
人間用食品には厚生省の「食品衛生法」というものがあります
家蓄用飼料は農水省の監督下にあります
けれどペットフードについてはそのような規制や指導が一切ありません
なぜでしょう？
法的な指導や規制がないということはどんな原材料を用いて添加物を加えて作れれていても
「ペットの健康のために最適なフード」として通っているということです



～ 添加物についての表示 ～

日本で販売されているペットフードの表示基準はペットフード工業会の
「ペットフードの表示に関する公正競争規約」に定められています
けれど添加物の表示については農林水産省の「ペットフード産業の実態調査」に示されているように
５０％以上が海外から輸入されているため （アメリカ・カナダ・オーストラリア・タイ・中国・フランスなど）
添加物の分類や名称などが統一されていないそうです
添加物の表示は現在のところ必要表示項目に指定されていないということです